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【エッセイ漫画】大和屋の特上あいす木炭焙煎を飲んでみたレビューを大公開!

投稿日:2023年3月24日 更新日:

特上アイス,大和屋

大和屋の木炭焙煎特上あいすってどんなコーヒーなんだろ?



そんな疑問をお持ちの方に実際に飲んでみた僕が、大和屋の特上あいすレビューをしてみます!



それではまず漫画でいってみましょー!




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大和屋の特上あいす木炭焙煎を飲んでみた

特上アイス,大和屋
特上アイス,大和屋
特上アイス,大和屋

大和屋の木炭焙煎特上あいすは、香りも味も濃厚です!


無糖なので甘味がいい人は、ミルクやシロップが必要ですね。




大和屋の特上あいすは苦いお茶を飲んでるような感覚もあり、大人のコーヒーを彷彿とさせます。




僕はボトルのまま飲みましたが、グラスに氷を入れて飲むと良い感じにカフェタイムを楽しめます。



高級カフェでひと時を過ごしているような贅沢なコーヒーでした。






大和屋の特上あいすのこだわりポイントは3つ。



1.自社工場で焙煎するコーヒー豆を使用
2.北海道羊蹄山の天然湧き水「きょうごく」を使用
3.ネルドリップでコーヒーを抽出



ひとつづつ見ていきましょう。




1.自社工場で焙煎したコーヒー豆が使われているそうです。


国内産の木炭でゆっくり時間をかけて焙煎されており、その効果は香りや味の濃厚さにあらわれてます。


木炭焙煎は機械による焙煎と違い、経験豊かな職人が手間ひまかけて焙煎する方法です。



炭火による遠赤外線を受けてコーヒー豆の外側は香り豊かになり、中まで火が通ってふっくら肉厚になります。



木炭から生まれる豊かな香りが、大和屋特上あいすの魅力の一つですね。







2.北海道の羊蹄山から湧き出る天然水「きょうごく」が使われてる点もポイント!


「きょうごく」はなんと環境省が日本名水百選に選んだ水とのこと。



北海道・羊蹄山の雪解け水が地面に吸収され、何十年という時間を経てろ過し、浄化された貴重な天然水なんです。




水は羊蹄山の山すそにある京極町から湧き出ていて、そこは環境保護地区なので水が天然状態のまま流れ出ています。


そんな水が使われているので、大和屋の特上あいすは透き通った味わいがあるのです!





3.ネルドリップでコーヒーを抽出している点も魅力!


「ネル」とは柔らかい毛で覆われた織物「フランネル」の略です。


そんなフランネルでできた布フィルターでコーヒーを抽出する方法を「ネルドリップ」といいます。





紙のフィルターより深くくぼんでいるので、コーヒー粉が厚みをもって真ん中に集まります。


その中をお湯が通ることで濃厚なコーヒーがこぼれ落ちてくるんですね。



細かいところまで作り手のこだわりが感じられるコーヒーです!






ということで、特上あいすについて語ってきました!


「大人が飲む高級感あふれる日本の名水コーヒー!」そんな感じのコーヒーでした。



ゆったりしたジャズを聴きながら飲みたくなるコーヒーです。






今日も当ブログへのご来店ありがとうございました。


 

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